味噌作り

味噌作りー




大豆はしっかり給水させて、コトコト3時間煮ます✨




手間暇かけた大豆煮は、豆の甘みが凝縮ー✨

そのまま食べたい（笑）



フープロで、細かくしますが、大きさはお好みで




ツブツブが好きだったり、ペーストが好きだったり(o^^o)

今年もいい感じに出来上がりました








半年後が楽しみです✨




ランチは家主のなっちゃん特製ポン酢じゃこおにぎり





味噌作りにご興味のある方は是非メッセージをお願いいたします


pole.pole.shiruco@gmail.com